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Food, Porto Alegre

Inauguração do Bistrô Paris 6 em Porto Alegre

Adoro o Paris 6! Nunca visitei a filial da capital carioca, mas em São Paulo é um dos restaurantes que tento sempre incluir no roteiro. Apesar de ficar um pouco atordoada com o tamanho do cardápio, que tem muuuuuuitas opções, sempre fico encantada com a decoração do lugar, que transporta os clientes até um bistrô francês da década de 20.

Assim, quando um dos restaurantes mais clássicos de São Paulo chega em Porto Alegre, eu não posso deixar de conhecer né!

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Fui com mais 2 amigos e nós pegamos bastante fila de espera, quase 3 horas, porque era o segundo dia de funcionamento. Como estava frio, não foi muito agradável essa parte, mas bem feito pra nós que resolvemos encarar a inauguração! Haha! Apesar da loooonga espera, as reservas estavam muito bem organizadas e a hostess muito bem treinada para conversar com os clientes, explicar o funcionamento da espera e dar mais detalhes sobre a casa.

Já do lado de fora podíamos perceber que a decoração estava impecável, criando o clima do bistrô parisiense dos anos 20, marca registrada da rede de restaurantes. Os postes de luz, os lustres, os letreiros, os sinais de neon, os uniformes dos garçons e da hostess, todos os detalhes remetiam àquela época e ao padrão dos outros restaurantes da rede Paris 6. A decoração do interior do restaurante também estava incrível, com os sofás de capitonê vermelho, as luzes amareladas e os armários e papel de parede verde claro. Amei!

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Como eu disse antes, o cardápio da rede é ENORME! Tem muuuuuuuuuitas opções de todos os tipos de pratos: massas, risotos, carnes, peixes, aves… Nós escolhemos o que pediríamos enquanto estávamos na fila de espera, para aproveitar o tempo ocioso.Os pratos do menu são todos dedicados a alguma celebridade, o que deixa divertida a hora de fazer o pedido. Começamos compartilhando duas entradas: pasteizinhos de queijo brie à “Camila Camargo” e bolinhos de arroz recheados com queijo brie à “Bruno Belutti”. DELICIOSOS!

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Para os pratos principais, eu escolhi o nhoque com molho 4 queijos à “Marina Ruy Barbosa”, a Fê foi de nhoque com molho de tomate e camarões à “Bruno Gissoni” e o Henrique pediu o filé à parmeggiana à “Rodrigo Faro”. Eu gostei demaaaais da minha escolha, sem qualquer arrependimento! É claro que aproveitei para provar um pouquinho dos pratos dos amigos e fiquei louca pra voltar de novo e de novo e de novo! Tudo estava muito bom!!

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Pra fechar com chave de ouro, não podíamos deixar de pedir o famoso Grand Gateau como sobremesa! Eu pedi o Fiuk, que tinha Twix, calda de caramelo, picolé Diletto de chocolate e muito amor! Sério! Que coisa maravilhosa! É beeeem doce, mas o bolinho é um pouco mais amargo, então equilibra a doçura. Eu poderia comer um Grand Gateau diferente por dia, porque as opções são inúmeras e cada uma parece mais deliciosa que a outra! Tem com Oreos, Ouro Branco, morangos, Toblerone (a escolha da Fê), Kinder Bueno (a pedida do Henrique) e muito mais!!

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Eu saí de lá super feliz e satisfeita com a experiência, apesar do valor salgado da conta, algo em torno de R$ 400. Como tínhamos um cupom de desconto, acabamos pagando apenas metade, o que ainda é caro né? Acho que Paris 6 vai ficar para os dias de comemorações e que estivermos com uma grana extra e um espírito glutão, mas valeu a pena cada centavo!

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Para quem quiser conhecer o restaurante, além da filial em Porto Alegre, que fica na Rua Padre Chagas, o Paris 6 também tem filiais em São Paulo, no Rio de Janeiro e, em breve, em Miami. Ah! E fica aberto 24horas!!

Mais alguém por aí conhece a rede? Me conta o que acha nos comentários!

Até mais!

Beijão,

Daphne

Brasil, Food, Porto Alegre

Porto Alegre: Galeteria Casa Di Paolo

Quem segue a fanpage do blog lá no Facebook sabe que eu estava de molho nas últimas duas semanas, porque peguei uma gripe semelhante a H1N1 e depois conjuntivite… Ou seja, estava ultra contagiosa! Haha! Por isso, e porque tenho amor pelas pessoas que convivem comigo, não tenho saído de casa. E essa vibe confinamento do BBB, me deixou amorosa por Porto Alegre, porque senti saudades de tudo!! Então resolvi criar uma tag por aqui, na qual vou falar sobre meus lugares favoritos da capital gaúcha!

Vamos começar com um restaurante MARAVILHOSO, onde levo quase todo mundo que vem visitar: a Casa Di Paolo. Para quem não sabe, uma tradição gaúcha são as galeterias, restaurantes especializados em servir galetos acompanhados de algumas delícias da culinária italiana, como polenta, massas caseiras, salada de radicci e bacon, sopa de capeletti, entre outras. Uma refeição super light né? Haha!

Lá na Casa Di Paolo a sequência começa com a famosa sopa de capeletti, acompanhada de pãezinhos e queijo parmesão ralado que é uma delícia! O brodo é muito saboroso e a massinha é pequenininha, fácil de comer. Eu adoro a sopa deles!

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Depois, chegam as saladas e os acompanhamentos: salada de folhas, salada de maionese e salada de radicci e bacon; polenta na chapa, polenta frita e queijo a dorê. Ainda, temos um cardápio de massas e molhos variados para combinar e pedir porções para complementar a estrela da refeição: o galeto al primo canto! O galeto deles é incrível! O tempero é muito bom, é tudo sempre fresquinho e NUNCA fica um prato vazio na mesa! Eles vão repondo a todo momento, com mais e mais galetinhos quentinhos! É para morrer comendo!

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Mas não para por aí. Depois de todas essas delícias, ainda temos três opções de sobremesa: ambrosia, sagu ou pudim de leite! Esses doces tradicionais gaúchos fecham com chave de ouro o banquete servido pela Casa Di Paolo!

A Casa Di Paolo é um restaurante que nasceu em Gramado, na Serra Gaúcha, e depois chegou na capital, localizada pertinho do aeroporto. É parada obrigatória para quem está visitando Porto Alegre, seja na chegada ou na saída!

Gostaram de conhecer esse restaurante? Deu pra entender porque fiquei nostálgica né? Haha! Me conta nos comentários se tu já visitou a Casa Di Paolo e o que achou!

Até mais!

Beijão,

Daphne

Aventuras na Cozinha, Food

Aventuras na Cozinha: Suco Verde da Lara

É Carnaval e eu pensei em ficar quietinha e voltar por aqui só no dia 10, mas depois que provei esse Suco Verde em uma manhã de ressaca e ganhei uma vida extra no video game da vida, não pude deixar de compartilhar a receita com vocês! Ela é da minha amiga Lara, que me deu licença para ensinar esse elixir mágico!

Quero que todo mundo possa curtir esse Carnaval até o fim, incluindo o enterro dos ossos e os bloquinhos espalhados pelo mês de Fevereiro! Então vamos pra cozinha?

– Ingredientes:

2 Folhas de Couve

1 Pedaço de Gengibre

1/2 Abacaxi

1/2 Forminha de Gelo

1/4 de Xícara de Água

– Modo de Preparo:

Retirar os caules das folhas de couve e cortar em tirinhas. Descascar o abacaxi e cortar em cubinhos. Descascar o gengibre e cortar em cubinhos. Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até que tudo fique bem trituradinho! Coar e servir! Suco Verde da Lara: pronto!

- foto do Google -

– foto do Google –

Super fácil né?! E dá uma força extra incrível, ainda mais depois de uma ressaca!!

Espero que tenham gostado! Agradeçam à Lara por essa receita MARA e que ela sirva para ajudar todos vocês a aproveitar ainda mais o Carnaval!

Até mais!

Beijão,

Daphne